韩国炸鸡批发价联盟

炸鸡这么做,鲜香酥脆好吃不腻,根本停不下来!

楼主:央七食尚大转盘 时间:2021-04-28 14:36:22

慵懒的周末,是不是想边看电视边来份儿啤酒炸鸡?


然而某某劳、某某基的炸鸡你还没吃腻?

其实不用出门、不用点外卖

在家就能做出好吃的炸鸡

今天,跟着杜掌门我学一招

在家就能做出咸香酥脆好吃不腻的炸鸡↓

雄鸡报晓

主料:鸡

辅料:葱、姜、海米、瑶柱、酱油、糯米料酒、冰片糖、桂圆、红枣、香菜、辣椒、绿豆淀粉


1、把整只鸡切块,将鸡肉放进开水中浸泡数秒,快速拿出放进冰水中再浸泡数秒,如此步骤浸泡三轮


2、锅里放油,将葱姜下锅翻炒,加入香料(具体配方见本日下栏推送),再依次加入海米瑶柱翻炒数秒,之后分别加入适量酱油糯米料酒冰片糖热水


3、往汤里加入几颗桂圆红枣,再依次加入香葱香菜辣椒,最后加入鸡肉,炖煮45分钟。


4、捞出鸡肉,将绿豆淀粉兑水搅拌至流状,裹在鸡肉上,下锅油炸,炸至鸡肉表面有小气泡即可。


5、捞出鸡肉块后摆盘,一盘咸香酥脆的雄鸡报晓就大功告成啦!


炸鸡已经备好,接下来,就打开电视机,享受周末吧


更多秘方

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CCTV7农业频道

播出时间:每周日晚21:17(首播)

                  次周六中午13:22(重播)

主持人:杜云、曹震

厨艺顾问:夏天、郝振江

健康顾问:李缨


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