烤翅吃得不少了吧~蒸鸡翅也很美味哦，蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。
主料：鸡翅、花菇、木耳(水发)、黑枣
辅料：葱、姜、泡椒、酱油、白胡椒粉、白糖、盐、芝麻油
花菇木耳蒸鸡翅的做法
1.花菇、木耳提前浸泡，鸡翅洗净，剁开两半；姜切丝，葱切段，花菇撕小朵；黑枣洗净
2.鸡翅中加入葱、姜、酱油、白糖、胡椒粉和适量盐芝麻油少许，拌匀腌制半个小时
3.菇和木耳加少许盐和芝麻油拌匀，和黑枣放在蒸碗的底部，摆上鸡翅；最后放泡椒，放入鸡翅蒸15分钟
4.撒上点葱花就可以了
烹饪技巧
1、不用鸡翅选用鸡肉也可以；
2、如果要快速浸泡香菇、木耳，用温水，加少许淀粉盖好摇晃一会儿浸泡几分钟就可以。