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宝妈必看--豆豉蒸鸡翅!

楼主:肉肉美食日记 时间:2020-04-04 23:12:09

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吃东西最怕就是上火,但又忍不住想要吃,大概这就是吃货的心理吧!不过有一些蒸菜也是值得尝试的,甚至分分钟好吃过平常我们吃的那些热气的菜式!

  材料:

  鸡翅中8个,生抽1汤匙,料酒少许,老抽几滴,蚝油半勺,干豆豉1汤匙,姜葱蒜适量,盐适量,油适量

  做法:

  1、鸡翅先用盐水泡一会,然后在洗干净备用;豆豉洗干净,然后放入小碗中泡一会;姜切成丝,葱切段,蒜切碎;

  2、用刀将鸡翅两面各划两下,放入盘中,加入盐、生抽、蚝油、老抽和料酒,搅拌均匀后腌半小时;

  3、锅中放入油,油热后放入葱姜蒜豆豉炒香,然后把炒香的小料倒入鸡翅中备用;

  4、锅中放水,水热后放入鸡翅,中火蒸20分钟;

  5、如果嫌汤汁多,就挑出鸡翅摆在盘中,放上葱丝;

  6、另起锅,放入汤汁再加点油,烧热后,浇上鸡翅上,味道会更佳!


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