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美食课堂 | 鸡翅的美味做法,口水都要流下来

楼主:妙音动漫 时间:2020-04-28 04:53:08

周末才是吃货的欢乐时光,可以自由自在的享受美味,不用担心时间问题,下面这几款备受大家推崇的几款鸡翅做法,赶紧一起和在线君试试吧!

红烧鸡翅


材  料:

鸡翅、橄榄油、酱油、芝麻油、葱姜蒜、盐、冰糖

做  法:

1、将鸡翅洗净、沥干水份,备用;

2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、芝麻油、蒜末等调味料调成酱汁;

3、将鸡翅放入一个大碗中,倒入酱汁,放入切碎的葱,搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。

4、锅中加橄榄油,加热后放入腌制好的鸡翅翻炒,加少许酱油上色后继续翻炒。


5、等到鸡翅变色后,把酱汁倒入锅中,再倒入适量清水,水要没过鸡翅,然后调到大火烧煮。

6、等到锅中的水沸腾后,改中火煮10分钟;最后盖上锅盖用小火收汁。也可以加入一些冰糖来调味。


7、收汁、装盘,鲜香美味的红烧鸡翅就完成啦!

鸡翅焖饭


材  料:

米饭、鸡翅、蜂蜜、橄榄油、芝麻油、盐、葱姜蒜

做  法:

1、在平底锅中加入油、盐和葱姜蒜;将鸡翅煎到两面都是金黄色后盛出,锅内留下汤汁备用。

2、往锅中放入熟米饭,和着加入芝麻油的汤汁炒匀,盖上鸡翅。如果你喜欢口感偏甜一些,还可以在鸡翅上刷一些蜂蜜。

3、盖上锅盖,焖15分钟收汁。然后你就可以享受到美味的鸡翅焖饭啦!

香煎鸡翅


材  料: 

鸡翅、橄榄油、酱油、黄酒、盐、姜、芝麻油

做  法:

1、将鸡翅放在碗中,依次放入酱油、黄酒、盐和姜调味,用保鲜膜密封腌制半小时左右。

2、在平底锅中放入足够的橄榄油,将腌制好的鸡翅依次放入锅中。

3、煎鸡翅的过程中,要及时翻动鸡翅,以免粘锅。

4、来回翻动鸡翅,直到鸡翅两面都被煎成金黄色,加入半汤匙芝麻油,就可以出锅啦!


香煎鸡翅吃起来外焦里嫩,配上白米饭,好吃到让你停不下来!

可乐鸡翅




材  料:

鸡翅、可乐、面粉、橄榄油、芝麻油、番茄酱、葱姜蒜、盐

做  法:

1、将番茄酱放在碗中,倒入可乐,充分搅拌制成酱汁。

Tips:

1、可乐和番茄酱的量可以根据个人的口味来添加。

2、将鸡翅洗净并沥干水分,裹上面粉备用。

3、将裹好面粉的鸡翅放入酱汁中,粘上足够酱汁后取出备用。

4.锅内放入橄榄油,将鸡翅放进去炸,等级吃表面炸成金黄色后捞出。


5、平底锅中放入橄榄油、芝麻油、盐和葱姜蒜,将炸好的鸡翅放入锅中翻炒,并倒入可乐。



6、待可乐烧开后,改用小火收汁即可。



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