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人人爱鸡腿——黑椒鸡腿

楼主:亨氏冠军西餐 时间:2018-10-21 08:08:27

黑椒鸡腿

肉类千千万,有人独爱鸡腿,有嚼劲,不油腻,还有完美的身材,如果调味到位,简直不要太美味。这次带来一款黑椒鸡腿,制作简便,看一眼就让人食欲大开。



主料

鸡腿


辅料

亨氏黑胡椒酱、米酒、食盐、耗油、葱



制作步骤


1.鸡腿洗净沥干水、在鸡腿上划几刀,但别切断、最好切到骨、肉、皮相连,用一个碗盛起鸡腿,先放一点盐抹匀、再撒少许胡椒粉腌制片刻、最后加米酒拌匀,至少要腌制20分钟以上,腌制的时间越长越入味~



2. 平底锅加油烧热,把腌制好的鸡腿放下中火煎制。



3. 用筷子夹起鸡腿翻面,煎至鸡腿表面焦黄即可



4. 用一个碗倒进蚝油、亨氏黑胡椒酱加少许清水搅拌片刻,倒进平底锅内,遮上锅盖焖煮2分钟左右,至酱汁收干,打开锅盖,撒下葱花



5.装盘。剩余的酱汁淋在鸡腿上面就可以开动啦!


(本文部分内容来自“美食杰”——时尚煮易,有删改。)

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