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【原创】鸡腿菇孜然烤肉

楼主:炒菜很简单 时间:2020-01-22 23:59:45

虽然在减肥,但是偶尔还是需要来点硬菜过过瘾的,哪怕它会让你几天的成果消失。呜,实在太好吃了,就算是增肥也要吃!五花肉用各种香料腌了一个晚上,然后表面撒孜然,烤的外焦里嫩,就算是垫在底部的鸡腿菇也非常美味哦~周末的时候猪哥的几个同学拖家带口来家里玩,其实一道菜就是这个,不过下面铺的是土豆片,直接用烤盘就端上去了,

  主料:猪五花肉1kg、烤肉腌肉粉半包、鸡腿菇1个、孜然粉适量、黄酒适量

  鸡腿菇孜然烤肉的做法

  1、把五花肉洗净去皮,切成一指厚的大块

  2、把所有的肉用调味料腌好,至于放多少怎么腌,一般调味料后面都有写,看说明书就好,不用放盐,只需放点黄酒就好

  3、把肉跟腌料用手充分抓匀,然后放入冰箱腌制一个晚上

  4、烤箱预热220度,然后把鸡腿菇洗净备用

  5、鸡腿菇也斜切成厚片

  6、把鸡腿菇密密的铺在烤盘的锡纸上

  7、五花肉放在鸡腿菇上面,鸡腿菇有点会出水,我觉得还是放土豆更焦香

  8、放烤箱中层,上下火,220度约40分钟,期间一面烤黄以后需要翻面

  9、出炉前10分钟撒孜然粉,两面金黄即可出炉

  鸡腿菇孜然烤肉食材搭配小提示

  萝卜和烤肉能一起吃:吃烤鱼、烤肉时,宜与萝卜搭配食用,以分解其毒素,减少毒性。


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