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木耳蒸鸡翅|家常美味

楼主:八卦厨娘 时间:2021-06-02 10:36:48

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这次蒸鸡翅用了浓汤宝,味道更浓郁,顶呱呱!


主料:

鸡翅10个 

木耳3g 

家乐浓汤宝1个 

水50g 

老抽1茶匙 

料酒1茶匙 

芝麻油1茶匙 

盐少许 

酱油5g 

糖少许 

淀粉半茶匙 

蒜头1瓣 


1. 木耳冷水下锅,开火,煮至水沸熄火,木耳就已经泡发了,冲冷水,洗净挤干水分,木耳蒂要剪一下。如果有时间可以冷水泡发,但泡的时间不要超一小时。

2. 取一块家乐浓汤宝,倒入50g开水,将它搅融化

3. 加入1茶匙料酒

4. 1茶匙老抽、少许酱油、糖

5. 半茶匙淀粉拌匀

6. 鸡中翅洗净沥干水,每个剁成两块

7. 加入蒜末

8. 芝麻油

9. 再倒入调好的浓汤宝酱汁

10. 拌匀,腌制半小时

11. 放入木耳拌匀

12. 码入碟子,水沸后开始蒸,15分钟就可以出锅

13. 成品

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