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简单几步 教你做出正宗的可乐鸡翅

楼主:哈馆网 时间:2020-04-30 04:34:24

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下厨~做个Chicken&Coca Cola,就是可乐鸡翅嘛。




 食材 


鸡肉(鸡翅中)、白糖、料酒、花椒、大料、盐、老抽、葱、姜、可乐应该貌似就是这些了~




1
鸡肉泡水去除表面的脏东西。




2
冷水下锅,加热这个就是简单处理一下鸡肉,主要是为了彻底去掉鸡肉的血丝还有脏东东。




3
接着就是取出鸡翅,然后割一些纹路便于鸡翅的入味。




4
接着锅中倒油炒制鸡翅,接着加入料酒、葱姜段、花椒大料、炒香,然后加入老抽、咸盐、白糖。



5
倒入可乐/厅~




6
然后就是继续加热收汤汁烧制粘稠即可出锅了,中间先是要大火炖制~接着变成小火为了使鸡翅炖的更加入味。




7
接下来待到快要粘稠了继续大火收汁~




8
成品出锅~看着还是蛮有食欲的嘞。




感谢哈馆er原创分享

ID : 上善若水zy

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