韩国炸鸡批发价联盟

义乌这家店一天狂卖上百份羊骨汤,肉多到过分,汤鲜到咂舌!!

楼主:义乌十八腔 时间:2021-04-07 14:57:16

来源:吃货来了

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本期看点


①香甜的手抓饭

暖胃的羊骨汤

③超赞的烤串串


探店坐标



阿不来提羊肉汤 手抓饭

? 新疆菜 | ? 义乌影都附近



探店理由

十月初,天气变得越发阴冷,好多店铺都冷清了几分。而这家火了好几年,人人都知晓的阿不来提,却人头攒动,到底是什么好吃的食物让大家如此魂牵梦绕?让我们怀揣着一颗好奇的心,一探究竟吧。


超香甜的羊肉抓饭


还没走进店内,大老远就闻到了香甜四溢的手抓饭。超大一盆铁锅就被放在店外,店主飞快地翻铲着大锅,金色的米粒、嫩红的萝卜、超大块的羊肉在锅中尽情地碰撞.....


满满一大盘,油香油香的米饭干爽分明,内芯却又湿润香甜,十分的Q弹。单单嚼着米饭,就让人沉沦。


再配上超大块的羊肉,入口即化,能让这一刻还是小仙女的你立马变成八尺男儿,恨不得用手抓饭吃。


一天卖出上百份的羊骨汤

一天卖上百份的羊骨汤


这家店的羊骨汤,绝对是必点!整碗汤颇有“羊味儿”,不是指羊骚感,而是指喝出了草原的味道。店主十分阔绰地配上两大根羊骨,一勺捞起来,碗都装不下。


大块的胡萝卜和洋葱作为辅料,再撒上一点点葱花,使得整碗汤立马生动丰满起来。汤底金黄剔透,美感十足,让人食欲大振。入秋的时候喝上一碗真是再好不过。


吃骨当然先吸骨髓。洁白的骨髓精华,丰盈的胶原蛋白,急不可耐地用附带的吸管轻轻允吸,感受喉间划过的极致享受。



喝完骨髓,拿起大骨,四边都是被煮得烂烂的肉,轻咬一下,就能卷入腹中。


超级赞的烤串串


烤串是自助式。 肉类和蔬菜分装在两个冰柜里,干净整洁。另外,烤串的种类也超级丰富,光肉类就多达十几种。有羊肉串、羊排、羊腰子、鸡翅......绝对一次就让你吃得过瘾!


1
羊腰子



独特的新疆孜然搭配厨师特制的酱汁,在精准的的火候下慢慢烤炙。不多时,羊腰子便散发出它独特的香气。


轻咬一口,裹满孜然的外皮十分酥脆,内里的质感却是绵密厚实,带点甜味,一点也不膻!



2
烤羊排



店主推荐的羊排,果真是棒!用炭火烤制的羊排,既锁住了其水分,又保留了原味。肥瘦比例绝佳,不油不柴,细看,还冒出丝丝油脂。小心翼翼地撕开一块,粉嫩细腻的内里一览无余,入口多汁顺滑。


3
烤蔬菜


吃了那么多烤肉,来几串蔬菜换换味吧。最爱他们家的烤香菇和烤尖椒。香菇香滑爽口,尖椒柔嫩汁多。


4
烤包子



造型小巧可爱的烤包子是新疆最有名的小吃之一。表皮酥脆,内馅选用肥瘦均匀的新鲜羊肉,剁成小块,十分入味。


小小的“肚子”却填满了羊肉馅,幸福满满。


环境


夜幕降临,来店里的顾客却越来越多。几张简单的桌椅、一碗暖胃的清汤、一份香甜的手抓饭......繁忙了一天的身心,在这一刻,得到最大的慰藉。

超级赞的烤串串


店名:阿不来提羊肉汤手抓饭

地址:石古金11号(义乌影都附近)

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