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如此简单的一道美味鸡翅,您岂能错过?

楼主:吃货栈 时间:2019-07-20 16:42:08


人的一生里记忆无数,很多旧时的回忆随着时间长河的流逝日渐淡薄,而萦绕舌尖的那种酸甜苦辣的味道始终不肯散去,有时候连自己也迷糊了,不肯散去的究竟是那种味道还是享受那种味道的幸福感觉……

下面和大家分享一道美食:

《酱焖鸡翅》


食材:鸡翅中

配料:圆葱、小葱、姜、耗油、酱油、老抽、糖、料酒、盐、芝麻、花椒、食用油


▌ 一、 准备好食材:



▌ 二、 将鸡翅清洗干净,然后用刀拉上几刀,放入碗中加入少许盐和适量水,泡约10分钟(泡出鸡翅内血水);将姜切片、小葱切碎备用;


▌ 三、 将备好鸡翅取出,加入适量圆葱、姜、耗油、酱油、老抽、料酒、花椒,用手抓匀,然后腌渍10分钟。



▌ 三、将锅中加入适量的油,然后加入少许糖炒出糖色,然后将腌好的鸡翅和料一起倒入锅中翻炒,炒至鸡翅表面裹上糖色。


▌ 四、 然后锅中加入适量的水(没过鸡翅),加入老抽调色,盖上锅盖炖约7、8分钟左右。然后打开锅盖,加入少许盐,开大火快速收汁至汤汁浓稠,最后撒上芝麻和小葱即可。



一道美味的酱香鸡翅就做好啦,喜欢的朋友可以试一试哦~



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