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每日菜谱推荐——豌豆炒鸡块

楼主:源本圣 时间:2019-12-03 23:52:31

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豌豆炒鸡块

所需材料:


鸡腿,胡萝卜,豌豆,玉米,盐,料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,姜,花椒,八角,淀粉,鸡精


豌豆炒鸡块做法步骤详解

1.将鸡腿剁成块状,不要太大,用清水多洗几遍


2.洗好的鸡块,滤干水分,加入少许盐,料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,用手抓匀,腌制30分钟


3.把姜切片


4.胡萝卜切成丁状


5.豌豆和玉米洗净


6.豌豆和玉米洗净


7.油热后放入花椒,八角,姜片爆香


8.加入腌制好的鸡块翻炒片刻


9.待鸡块炒的金黄色时加入胡萝卜丁


10.然后放入豌豆和玉米,继续翻炒至豌豆熟


11.淀粉加少许水搅拌均匀


12.将淀粉水倒入锅里勾芡,然后加入盐,鸡精即可


13.香喷喷的一道豌豆炒鸡块就做好了!

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