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可乐鸡翅，用可乐和鸡翅为主材料，煎炒炖煮，色泽艳丽、鸡翅嫩滑，咸甜适中，当然还保留了可乐的香气，尤其是可乐烧到收汁的时候，稠到拉丝，深受大众喜欢啊。
哈妹今天就带了来可乐系列的鸡翅、鸡腿和排骨，肉质煎的脆脆的，可乐炖的软嫩，幸福感瞬间爆棚啊~
可乐鸡翅
配料:
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，在背面划两刀
2.冷水下锅，中大火煮开，去血腥。捞起过凉水，冲洗干净，沥干水分
3.姜切片
4.热锅冷油下入鸡翅，煎至两面呈金黄色，倒入可乐（1瓶600毫升）、老抽、生抽、姜、料酒、盐调好味道，大火煮开后改中小火煮至汤汁浓稠，锅里剩少许汤汁既可。锅里的汤汁拌饭可美味了，不信你试一试。
5.出锅装盘后，洒点白芝麻（或葱花）既可。诱人吧，每次做都不够吃
菜谱小贴士: 可乐本身就很甜，所以我没放糖，如果觉得甜度不够可以加点。放老抽是为了颜色更好看些，不放也可以。鸡翅冷水下锅是为了去血腥，也使鸡翅的肉保持鲜嫩。
可乐鸡腿
配料:
鸡腿8个、可乐适量、干辣椒一把、味极鲜适量、料酒适量、酱油适量、姜4片、盐适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.鸡腿洗净
2.姜切丝
3.把鸡腿用刀划几个口子
4.装盆里，倒入适量的盐，料酒，味极鲜，酱油跟姜丝抓匀，腌制30分钟
5.干辣椒切断备用
7.锅里放入适量的植物油加热，把腌好的鸡腿放进去用小火把两面煎黄。把鸡腿推一边，倒入辣椒煸香
8.翻匀，倒入可乐（一般都是没过鸡腿就可以了，但是我的是平底锅比较大，所以就没没过）
9.大火烧开10分钟后转小火，至汤汁粘稠，大火收汁
10.完成
可乐排骨
排骨500克、生姜适量、可乐适量、葱1段、酱油适量
烹饪步骤:
1.准备所有材料。
2.排骨洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
3.排骨倒入锅内，放入3片姜，倒入可乐没过排骨，倒入2匙酱油，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。
4.倒入葱段继续焖煮。
5.煮至汤汁收干即可。
菜谱小贴士: 真的不用放盐的，酱油够味了！排骨切小块点，可以加快煮的时间。
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